發(fā)布日期：2021-12-07
來(lái)源：渡蘭君 茶的故事近日來(lái)，瑟瑟寒風(fēng)時(shí)刻提醒我們，棉被里的世界最溫暖，茶香氤氳的室內(nèi)最?lèi)芤狻?/p> 每逢凜冬，我們都不自覺(jué)進(jìn)入養(yǎng)生狀態(tài)，一方面固然是不愿生病，另一方面，也是在冬天不自覺(jué)渴望溫暖。 冬天要養(yǎng)生，大雪更是重中之重。 今天是2021年12月7日，農(nóng)歷冬月初四，大雪，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。 大雪象征著氣候的變化，它不是下雪，而是降溫。在這時(shí)候，注重養(yǎng)生的人，往往都得了解這些知識(shí)。 大雪·習(xí)俗 大雪這天，傳說(shuō)有一種叫寒號(hào)鳥(niǎo)的動(dòng)物，夏天有毛，冬天無(wú)毛，夏天歌唱而冬天凍得無(wú)聲。 冬天是陰氣最盛的時(shí)候，但物極必反，陰氣最盛的時(shí)候，也是陽(yáng)氣生發(fā)時(shí)，隨著陽(yáng)氣萌動(dòng)，老虎開(kāi)始有求偶的行為。 不僅動(dòng)物，有一種叫“荔挺”的蘭草也在此時(shí)開(kāi)始抽發(fā)新芽，為春天的到來(lái)提前做準(zhǔn)備。 此三者謂大雪三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。 雖然經(jīng)過(guò)現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，寒號(hào)鳥(niǎo)其實(shí)是一種叫“復(fù)齒鼯鼠”的生物，但這種說(shuō)法還是一直流傳著。 每一個(gè)節(jié)氣，從“三候”特征開(kāi)始，又在習(xí)俗上停留。 大雪習(xí)俗有二，一為腌肉，二為進(jìn)補(bǔ)。 腌肉 俗話說(shuō)“小雪腌菜，冬天腌肉”。 大雪過(guò)后天寒少雨，肉、魚(yú)、雞之類(lèi)的肉又難以放久過(guò)冬，于是古人想出了腌肉的方法，將肉腌制，好在惡劣的環(huán)境里長(zhǎng)久儲(chǔ)備，以此越冬。 到了現(xiàn)在，古人生存上的智慧結(jié)晶，變成了我們喜聞樂(lè)見(jiàn)的“腌肉”活動(dòng)。 進(jìn)補(bǔ) 《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“冬三月，此謂閉藏?！?/p> 俗話又說(shuō)：“冬令進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”，也道出了冬天進(jìn)補(bǔ)的重要性。 從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，大雪已到了進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié)，不少人片面地認(rèn)為，進(jìn)補(bǔ)就是多吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食品。 其實(shí)不是，進(jìn)補(bǔ)是要通過(guò)養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)，以達(dá)到強(qiáng)身益壽的目的。 大雪·養(yǎng)生 何謂養(yǎng)生？ 養(yǎng)生是通過(guò)自身作息、飲食、衣著等方面的調(diào)整，來(lái)預(yù)防將來(lái)可能出現(xiàn)的疾病，保持身體的健康。 大雪帶來(lái)的變化是悄然無(wú)聲的，在我們不知不覺(jué)中，一夜睡醒時(shí)，氣候變了，身體也隨著自然規(guī)律而發(fā)生改變。 冬天寒氣逼人，最好的養(yǎng)生，就是生熱，用自身的熱量對(duì)抗外界的冰涼。 第一熱：飲食 根據(jù)自己的身體狀況，適當(dāng)吃一些牛羊肉，增加自身熱量。 身體為了抵御嚴(yán)寒，會(huì)增加體內(nèi)碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的分解，以產(chǎn)生更多的能量來(lái)對(duì)抗寒冷，而多吃牛羊肉，能幫助我們更好地過(guò)冬。 第二熱：腳保暖 俗話說(shuō)“寒從腳下起”，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，而且皮下脂肪較薄，保暖性較差，一旦受寒，極易使人體抗病能力下降。 適當(dāng)泡腳，給腳以溫暖，不僅能夠舒緩疲勞，讓身體得到放松，還會(huì)加速血液流動(dòng)，讓整個(gè)人更暖和。 因此數(shù)九寒天時(shí)，腳部保暖尤其應(yīng)該加強(qiáng)。 第三熱：起居御寒 冬天日照短，黑夜長(zhǎng)，人的作息也要遵循自然規(guī)律，早睡晚起，尤其不要熬夜，也不要過(guò)早起床晨練。 此外，冬季防風(fēng)，我們常將窗戶(hù)緊閉，室內(nèi)的空氣不流通，對(duì)健康反而不利。正確的做法是在防風(fēng)的同時(shí)，適當(dāng)開(kāi)窗通通風(fēng)，保證空氣的新舊更替。 衣著上注意保暖，及時(shí)添衣，早上起床不要驟然受冷風(fēng)。 唯有自身溫暖，才是抵御寒冬最好的養(yǎng)生。 《江雪》 柳宗元 千山鳥(niǎo)飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅。 孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪。 大雪不是下大雪的意思，而是降溫。此時(shí)局部有暴雪，多數(shù)地區(qū)也變得寒冷。 我們通過(guò)“大雪三候”，知道自然氣候的變化，也通過(guò)養(yǎng)生建議，懂得大雪養(yǎng)生還需自身熱。 大雪是個(gè)充滿(mǎn)詩(shī)意的節(jié)日，自古以來(lái)，無(wú)數(shù)文人墨客為它作詩(shī)，多少孩童在它的氛圍里玩耍。 但不要忘了，大雪，終究是降溫與冷。 杯小茶溫馨提醒各位茶友，無(wú)論天南地北，都要注意嚴(yán)寒保暖、注意養(yǎng)生，多喝茶益氣暖身，散寒溫潤(rùn)，平安過(guò)冬！
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